長野懸信濃平地區以積雪量著稱，有「雪屋的故鄉」之稱，每年下旬至2月下旬，地面大大小小的雪洞如雨後春筍冒起，都是居民親手築成，數量可高達五十個。夜晚點起燈，享受熱騰騰的火鍋料理，與熟悉的人玩樂，是他們最喜歡的活動。
每年二月第二個周末，都會舉行「雪洞節」，有各種活動，如尋寶遊戲（雪地車試駕體驗）、搗年糕大會等等，熱鬧非常。
當中部份雪洞會改裝成「雪洞餐應」，採用預約制，逢周五至日及假期營業，供人們品味火鍋和燒烤料理。除了自㩦麻糬或海鮮乾貨燒烤，預定一份「狼煙火煱」（信州味噌豬肉火鍋），別具風味！
雪洞餐廳：
日期：2016年1月29日至2月28日
營業時間：週六及日 11:00 - 12:00／13:00 - 14:00／16:30 - 17:45／18:30 - 19:45
週五、節日 12:00 - 13:30／17:30 - 19:00（均須預約）
價格：中午－成人2200円、兒童1200円
晚上－成人2500円、兒童1500円
（須二人以上訂）
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