識飲識食的你,遊曼谷一定會到訪以宮廷菜聞名的高級泰國餐廳Blue Elephant,而且對它旗下具名氣的Cooking School也不會陌生。想跟餐廳大廚學藝?餐廳資深廚師將化身成導師,與你一起逛傳統的菜市場認識泰菜食材,再回到烹飪學校講解及示範4道菜式,接着當然是親自下廚。無論你是新手或是經常下廚也沒有所謂,導師全程會從旁指導,傳授不同的烹調技巧;完成後更安排你到Blue Elephant餐廳品嚐自己的作品。在華麗的餐桌佈置下,自己炮製的菜式也恍惚變成宮廷盛宴。此烹飪班每年吸引不少來自世界各地的旅客,實在值得參加!
- 活動內容
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上午課
08:45 學員先品嚐泰式草本特飲,再與大廚討論是日準備烹調的4道菜式。
09:00 乘搭Sky Train由Saphan Taksin站前往Bang Rak Morning Market,導師邊逛邊講解泰式香料、蔬菜、水果等食材。
10:00 稍作休息然後乘Sky Train返回烹飪學校。
10:30 回到烹任學校(凍飲及毛巾更已為你準備好)。開始理論課,由導師講解及示範每道菜式。每位學員會收到一份食譜、筆記和圍裙。
11:15 學員到練習室親自動手烹調,每位都有自己的爐頭和鍋,導師會從旁指導,讓學員學習及體驗泰菜的烹調技巧。
13:00 烹調完畢。學員會獲頒Blue Elephant Cooking School的證書及和廚具作紀念。
13:15 午餐時間,學員來到Blue Elephant Restaurant,在歡樂的氣氛下品嚐自己烹調的作品。
下午課
13:30 學員先品嚐泰式香草特飲,再與大廚討論是日準備烹調的4道菜式。
14:00 理論課開始,由導師向學員介紹不同的泰國水果、蔬菜、香料和地道食材,然後再講解及示範每道菜式。每位學員會收到一份食譜、筆記和圍裙。
14:30 學員到練習室親自動手烹調,每位都有自己的爐頭和鍋,導師會從旁指導,讓學員學習及體驗泰菜的烹調技巧。
16:30 烹調完畢。學員會獲頒Blue Elephant Cooking School的證書及和廚具作紀念。
16:45 學員來到Blue Elephant Restaurant,在歡樂的氣氛下品嚐自己烹調的作品。
- 可選日期和時間
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星期一至日
08:45 - 13:00
13:30 - 16:30
- 集合地點
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The Blue Elephant Cooking School & Restaurant:233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Bangkok 10120, Thailand
- 如何前往
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The Blue Elephant Cooking School & Restaurant (Bangkok) 餐廳集合(地址:233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Bangkok 10120, Thailand)
乘搭BTS空鐵到Surasak站,就在出口旁邊
- 所含費用
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‧烹調4道菜式,天天不同(餐單參考附件, 如有更改,怒不通知)
‧草本特飲
‧食譜
‧10%服務費及7%政府稅
‧圍裙
‧紀念品
‧上午班有參觀菜市場
‧下午班沒有菜市場
- 備註
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‧每天烹飪班菜式(請看附件)僅供參考,供應商可隨時更改餐單而不另行通知。 按此瀏覽附件
- 更改預訂
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活動前3天可更改日期,逾期不可更改或取消。
- 取消預訂
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活動前3天可作取消,及獲全數退款;逾期取消或缺席者將不獲發退款。